渦街流量計(jì)在流體當(dāng)中設(shè)置了旋渦發(fā)生體，是從旋渦發(fā)生體兩側(cè)交替的產(chǎn)生有規(guī)則的旋渦，這種旋渦就是被稱卡曼渦街，旋渦是在旋渦發(fā)生體下游非對(duì)稱的排列，是因?yàn)闇u街流量計(jì)輸出的脈沖頻率信號(hào)不會(huì)受到流體物性與組分變化的影響。就是儀表系數(shù)在一定的雷諾數(shù)范圍內(nèi)僅僅是與旋渦發(fā)生體以及管道形狀尺寸有關(guān)聯(lián)，所以在測(cè)量體積流量更加的精確。作為流量計(jì)在物料平衡以及能源計(jì)量當(dāng)中所需要檢測(cè)質(zhì)量流量，這時(shí)渦街流量計(jì)輸出信號(hào)應(yīng)該同時(shí)監(jiān)測(cè)體積流量與爐體密度，流體物性與組合對(duì)流量計(jì)質(zhì)量流量還是有直接的影響。

        蒸汽流量傳感器與流量顯示儀以及補(bǔ)償方式合計(jì)稱為蒸汽流量計(jì)，渦街流量計(jì)則是為蒸汽流量計(jì)典型代表。蒸汽流量傳感器是利用卡門渦街原理與現(xiàn)代電子技術(shù)而設(shè)計(jì)制造的一種具有高度可靠性，優(yōu)良的技術(shù)性能指標(biāo)、良好的介質(zhì)適應(yīng)性與通用性的新型流量?jī)x表，卡門旋渦空氣流量計(jì)是在產(chǎn)生卡門旋渦的過程當(dāng)中，旋渦發(fā)生器兩側(cè)的空氣壓力會(huì)發(fā)生變化，通過導(dǎo)孔作用是在金屬箱上，從而使其振動(dòng)，發(fā)光二極管的光照在振動(dòng)金屬上，光敏三級(jí)管接收到的金屬箔上的反射光是被漩渦調(diào)制的光其輸出經(jīng)解調(diào)得到代表空氣流量的頻率信號(hào)。